隧道冷凍機(jī)是一種用于制冷的大型設(shè)備，主要用于大規(guī)模的冷庫(kù)、冷藏車和冰箱等。它的主要用途是在食品加工領(lǐng)域中儲(chǔ)存和處理各種食材以及在制藥行業(yè)中制備高純度的化合物和分析樣品。

這種機(jī)器的工作原理是利用液體制冷的循環(huán)系統(tǒng)將低溫液體輸送到蒸發(fā)器中進(jìn)行熱交換從而降低被冷卻物體的溫度，使物體凍結(jié)或保持一定狀態(tài)的溫度水平。其優(yōu)點(diǎn)在于能夠快速地將大量物品降溫至所需目標(biāo)點(diǎn)并長(zhǎng)期維持此設(shè)定值而不受外界環(huán)境影響而產(chǎn)生波動(dòng)；